完全予約制の丹波日本酒BAR・初音で飲んで、ギルドハウス篠山に泊めてもらった!

公開日: : グルメ

20150903-153155.jpg

8月27日、丹波市商工会ブログ集客セミナーにてお話をさせて頂きました。

丹波市商工会に派手髪先生が来た~ | ぼちぼち丹波でインターネット始めますか。ぼちぼち丹波でインターネット始めますか。

    

そしてその夜、今年5月に開催された丹波キワモノ会議にてお会いした安達さんのギルドハウス篠山に泊めていただきました!

ギルドハウス篠山 | それぞれが自分のスキルを活かして助け合い、田舎で好きなことを仕事にしていくシェアハウス

    

スポンサード リンク

オーナーの安達鷹矢さんについて

オーナーの安達鷹矢さんは、かなり変わった方で、お話してるとめっちゃ楽しいです!ちなみにこちらにインタビュー記事があります。

日本酒BARを経営する田舎に現れた27歳のITサムライ「安達 鷹矢」 | いなかの窓

    

以下に一部引用します。

――篠山に移住きたきっかけはなんですか

篠山の一般社団法人NOTEが行っている古民家再生の仕事を見に行く機会がありました。
いろんな建物の改修前、後をみて、こんな風に変わるんだと思って、ここで学ぼうと思って篠山に移住しようときめました。
あとは、NOTEの代表が「篠山城で宿泊できないかな」と言っていた話をきいて、これは面白そうだ!と思ってすぐ会社を辞めて篠山にきましたね。(笑)

引用元 : 日本酒BARを経営する田舎に現れた27歳のITサムライ「安達 鷹矢」 | いなかの窓

    

完全予約制の丹波日本酒BAR・初音!

この日はまだ晩御飯を食べていなかったので、ギルドハウス篠山のとなりにある丹波日本酒BAR・初音で晩御飯をいただくことに。

    

丹波日本酒BAR・初音 | ギルドハウス篠山

    

20150903-154625.jpg

入り口は小さめで、隠れ家的な雰囲気の入り口。

    

20150903-154843.jpg

店内はこんな感じで素敵な雰囲気!オーナーの安達さんがレイアウトから始めてゼロから作ったそうですよ。すごい・・・。

    

20150903-155101.jpg

こちらは厨房とカウンター席。

    

20150903-155228.jpg

黒糖しょうが酒、クコの実酒、青じそ酒なんかも置いてありました。

    

20150903-155508.jpg

鰹のタタキ。柚子で漬けたという玉ねぎもすごく美味しかった!

    

20150903-155801.jpg

そして丹波の地ビール。「日本酒BARなのにビール飲むの!?」と思われるかもしれませんが、この日はビールな気分だったので(笑)。すぐ近くで作っている地ビールだそうです。僕が好きなベルギービールっぽい感じの味で飲みやすかった!

    

20150903-162843.jpg

そして、丹波産の野菜を使った天ぷらが!

    

20150903-163029.jpg

万願寺とうがらし(まんがんじとうがらし)の天ぷら。これは丹波産ではないそうですが、柔らかくて甘かった!

終盤に出てきた、土鍋で炊いたご飯もおいしかった!丹波の夜を堪能しました。

    

ギルドハウス篠山には、ブログを書いたらタダになる制度あり

食事を堪能した後は、隣にあるギルドハウス篠山に泊めてもらったわけですが、なんとブログを書くとタダになる制度があるとのこと!というわけで、僕もこの記事を書くことを条件としてタダで泊めて頂きました。

    

@akio0911はこう思った。

とにかく地ビールも料理もおいしかった!また丹波に行った際は立ち寄りたいと思ってます。ちなみに完全予約制なのでご注意下さい!

    

この記事が気に入ったら「いいね!」しよう

follow us in feedly

Feedlyで最新記事を購読

Twitterで更新情報をゲット!

LINEでご感想・ご要望お送りください!
(スマホでLINEを起動 > 友だち追加 > QRコード)

関連記事

20140808-113357.jpg

ふわふわもちもち!セブンイレブンの「もっちりとしたパンケーキ」を食べてみた

8月5日から発売となった、セブンイレブンの「もっちりとしたパンケーキ」を食べてみました!ちなみに

記事を読む

slooProImg_20140719110312.jpg

新宿のベトナムアリスで春巻きランチセット(蒸し春巻、生春巻、揚げ春巻)を食す!

新宿の「ヴェトナム・アリス ルミネ新宿店」で、春巻きランチセットを食べてきました!

記事を読む

20140924-191127.jpg

銀座で越後魚沼健康豚の美肌コラーゲンしゃぶしゃぶ食べ放題いってきた

銀座でコラーゲンしゃぶしゃぶ食べ放題に行ってきました!      お店はコチラ。銀座にある「GI

記事を読む

20140822-175346.jpg

【セブンイレブン】生チョコクリームのガトーショコラを食べてみた

セブンイレブンで売っていた「生チョコクリームのガトーショコラ」を食べてみました!ちなみにガトーショコ

記事を読む

20140820-121510.jpg

セブンイレブン「夏の冷やしみたらし」を食べてみた

セブンイレブンの和スイーツ「夏の冷やしみたらし」を買って食べてみました!      カロリーは1

記事を読む

20140811-122148.jpg

セブンイレブン「カスタードホイップのチョコバナナクレープ」を食べてみた

セブンイレブンの新製品「カスタードホイップのチョコバナナクレープ」を食べてみました!     

記事を読む

slooProImg_20140730190056.jpg

セブンイレブンのフルーツカクテル杏仁を食べてみた

セブンイレブンで売っていた「フルーツカクテル杏仁」がおいしそうだったので、買って食べてみました!

記事を読む

I20151020-162814.jpg

【通販】札幌・円山のチーズケーキ専門店「どるちぇ・ど・さんちょ」のユキノトペルを食す!

札幌・円山のチーズケーキ専門店「どるちぇ・ど・さんちょ」さんから、ふわジュワ食感のチーズケーキ「

記事を読む

slooProImg_20140715155948.jpg

ミスターパピーでビーフカレーラーメンとカレークッパを食す!(大阪・南森町)

iPhoneアプリ開発キャンプ@大阪で大阪に行った際、南森町にある「ミスターパピー」というお

記事を読む

slooProImg_20140723214454.jpg

新宿のハッピーパスタでスウィートフォカッチャとピッツェッタを食す!

新宿にある「ハッピーパスタ バイ カプリチョーザ 」で、スウィートフォカッチャ・ピッツェッタ・パ

記事を読む

I20170228-002742.jpg
約3ヶ月で体脂肪率を6.2%も落とせたキッカケについて

(右上の赤枠内がダイエット開始前、左下の赤枠内が3ヶ月後の数値

I20161224-174949.jpg
「季節の野菜を直接配送!季節のスムージー」を買ってみた

「FiNCモール」で、「季節の野菜を直接配送!季節のスムージー」を

I20161002-152537.jpg
【メンズネイル】東京・新宿のネイルサロンでマットネイルしてもらった

2016年7月18日、東京・新宿のメンズOKなネイルサロン「Tot

I20160925-163452.jpg
タブバーアイコン非選択時の色を変更する方法【iOS 10】

UITabBarControllerで、タブバーアイコン非選択時の

I20160924-123726.jpg
iPad Pro 9.7インチ SIMフリーモデルにFREETELのSIMを入れて使ってみた

今までiPad miniで使っていたFREETELのSIM

→もっと見る

PAGE TOP ↑