皮がめっちゃモチモチ！原宿の米粉クレープ屋さん「ジャパンクレープ」に行ってきた

原宿にある、お米のクレープ専門店「ジャパンクレープ」に行ってきました！

竹下通りから裏通りを入った、隠れ家的な場所にあります。

こちらは「ティラミス」。マスカルポーネ、ホイップクリーム、ココアパウダーが入ってます。米粉のクレープということで、皮がモチモチしていて柔らかい！普通のクレープとはちょっと違った食感でした。病みつきになるかも。

そしてこちらは「さつま芋＆生クリーム」。さつま芋の甘露煮、ホイップクリーム、黒ゴマが入ってます。さつま芋が甘くて柔らかくて美味しかった！

@akio0911はこう思った。

パティシエとして様々なお店で修行を積み、ついに念願の自分のケーキ屋を持ったのに、開店して1年で小麦アレルギーになってしまった店主。そこで自ら製品開発を行った米粉を使ったスイーツを作り始めたんだそうです。

このモチモチ感はほんと素晴らしいので、原宿に行った際はぜひ！

お店の情報

店名 : ジャパンクレープ 原宿店 (JAPAN CREPE)
住所 : 東京都渋谷区神宮前1丁目15-1 via原宿 １F
交通手段 : JR山手線 原宿駅 竹下口より徒歩３分
営業時間 : [月～日]10:00～20:00